ToscaneRode wijn
Uggiano Brunello di Montalcino
Uggiano, Toscane
Een robuuste, klassieke Brunello met zwart fruit, viooltjes en geroosterd hout.
38,20 euro
75 cl, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
- Alleen voor personen van 18 jaar en ouder
Van de sommelier
Een traditioneel gemaakte Brunello uit Montalcino: krachtig en met veel bewaarpotentieel, tegen een toegankelijke prijs.
Serveren en bewaren
Serveer op 18°C, karafferen aanbevolen.
Productgegevens
- Maker
- Uggiano
- Streek
- Toscane (Italië)
- Appellatie
- Brunello di Montalcino DOCG
- Jaargang
- 2019
- Druivenras
- 100% Sangiovese Grosso
- Methode
- Handoogst, maceratie op de schil 18-22 dagen, gisting in inox, 36 maanden rijping op Slavonisch eiken
- Alcohol
- 14%
- Suikergehalte
- Droog
- Serveertemperatuur
- 18 graden
- Karafferen
- Aangeraden
- Bewaren
- Drinken binnen 10 tot 15 jaar
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 75 cl
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze wijn, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Intens robijnrood met granaatrode schakeringen.
- Geur
- Wild fruit en viooltjes, met verfijnde tonen van geroosterd hout en kruidnagel.
- Smaak
- Vol en gebalanceerd, met geconcentreerd pruimenfruit en geïntegreerde tannines.
- Afdronk
- Lang, kruidig en aards.
Smaakprofiel
- Body
- Zuren
- Tannine
- Fruit
Wat eet je bij Uggiano Brunello di Montalcino?
Drie gerechten waar deze wijn op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Gebraden wild zwijn
De kracht van de Brunello houdt mooi stand naast stevig wildvlees.
- 2
Truffelpasta
De aardse tonen van de wijn sluiten prachtig aan bij truffel.
- 3
Gerijpte pecorino
Een klassieke Toscaanse combinatie.
