KamptalWitte wijn
Grüner Veltliner
Peter Dolle, Kamptal
Fris en fruitig met groene appel en citrus, gedragen door de kenmerkende peperige afdronk.
10,60 euro
75 cl, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
- Alleen voor personen van 18 jaar en ouder
Van de sommelier
Een schoolvoorbeeld van Kamptal-stijl: sappig, kruidig en verfrissend, met de typische peper in de finale.
Serveren en bewaren
Serveer goed gekoeld op 8-10°C. Drink jong voor het meeste fruit.
Productgegevens
- Maker
- Peter Dolle
- Streek
- Kamptal (Oostenrijk)
- Appellatie
- Kamptal DAC
- Jaargang
- 2024
- Druivenras
- 100% Grüner Veltliner
- Methode
- Gisting en rijping op inox, op de fijne gist voor extra souplesse
- Alcohol
- 12,5%
- Suikergehalte
- Droog
- Serveertemperatuur
- 8 tot 10 graden
- Karafferen
- Niet nodig
- Bewaren
- Drinken binnen 2 tot 3 jaar
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 75 cl
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze wijn, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Bleekgeel met een groene schijn.
- Geur
- Fris, met groene appel, citrus en een kenmerkende peperige toets.
- Smaak
- Levendig en sappig, frisse zuren, kruidig op de tong.
- Afdronk
- Fris en kruidig, medium lang, met een peperig accent.
Smaakprofiel
- Body
- Zuren
- Tannine
- Fruit
Wat eet je bij Grüner Veltliner?
Drie gerechten waar deze wijn op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Witte asperges met botersaus
De frisse zuren en peperige toets vormen een klassieke match met asperges.
- 2
Sushi en sashimi
De strakke, minerale stijl combineert goed met rauwe vis en sojasaus.
- 3
Salade met verse geitenkaas
De levendige zuurgraad snijdt mooi door de romigheid van de geitenkaas.
