Modena, Emilia-RomagnaAceto balsamico
Precious Gift Verde 1.18
Acetaia Bellei, Modena, Emilia-Romagna
Een mooi gebalanceerde balsamico met iets meer body, fruitigheid en ronde zoetheid.
13,95 euro
250 ml, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
Van de sommelier
Verde zit prachtig tussen fris en vol in. Daardoor is hij heel breed inzetbaar: van salade en gegrilde groenten tot kaas en een eenvoudige vleesbereiding.
Serveren en bewaren
Gebruik in kleine hoeveelheden als dressing of finishing touch. Bewaar op kamertemperatuur, uit direct licht.
Productgegevens
- Maker
- Acetaia Bellei
- Herkomst
- Modena (Emilia-Romagna, Italië)
- Benaming
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Kleur
- Donker
- Dichtheid
- 1,18
- Rijping
- Gerijpt
- Ingrediënten
- Druivenmost, wijnazijn
- Zuurgraad
- 6%
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 250 ml
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze aceto balsamico, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Donkerbruin en glanzend.
- Geur
- Druif, rijp fruit en een zachte houttoets.
- Smaak
- Rond zoetzuur met rijp fruit en een milde kruidigheid.
- Afdronk
- Evenwichtig en zacht.
Smaakprofiel
- Zoet
- Zuur
- Dikte
Wat eet je bij Precious Gift Verde 1.18?
Drie gerechten waar deze aceto balsamico op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Gegrilde paprika
De balsamico versterkt de natuurlijke zoetheid van de paprika.
- 2
Parmezaanse kaas
Fruit en zuur vormen een mooi contrast met de zoute kaas.
- 3
Kip uit de oven
Geeft de jus extra diepte zonder te zoet te worden.
