Modena, Emilia-RomagnaAceto balsamico
Precious Gift Rosa 1.13
Acetaia Bellei, Modena, Emilia-Romagna
Een toegankelijke Aceto Balsamico di Modena met een lichte, vloeiende structuur en een frisse zoetzuurbalans.
11,95 euro
250 ml, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
Van de sommelier
Rosa is een fijne instapper in de Precious Gift-lijn: levendig, niet te zwaar en daardoor ideaal voor dagelijks gebruik in dressings en bij groenten.
Serveren en bewaren
Gebruik in kleine hoeveelheden als dressing of finishing touch. Bewaar op kamertemperatuur, uit direct licht.
Productgegevens
- Maker
- Acetaia Bellei
- Herkomst
- Modena (Emilia-Romagna, Italië)
- Benaming
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Kleur
- Donker
- Dichtheid
- 1,13
- Rijping
- Gerijpt
- Ingrediënten
- Druivenmost, wijnazijn
- Zuurgraad
- 6%
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 250 ml
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze aceto balsamico, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Donkerbruin en helder.
- Geur
- Fris druivig met lichte hout- en fruittonen.
- Smaak
- Levendig zoetzuur, fruitig en toegankelijk.
- Afdronk
- Fris en zuiver.
Smaakprofiel
- Zoet
- Zuur
- Dikte
Wat eet je bij Precious Gift Rosa 1.13?
Drie gerechten waar deze aceto balsamico op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Tomaat-mozzarella
De frisse zuren geven tomaat en mozzarella extra spanning.
- 2
Groene salade
De vloeibare structuur mengt makkelijk in een vinaigrette.
- 3
Gegrilde courgette
Een paar druppels geven de groente een zoetzuur accent.
