DouroVersterkte wijn
Porto Noval Tawny
Quinta do Noval, Douro
Een amberkleurige Port met gedroogd fruit, noten en karamel.
13,70 euro
75 cl, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
- Alleen voor personen van 18 jaar en ouder
Van de sommelier
Door langere, oxidatieve vatrijping krijgt deze Tawny een zachtere, meer genuanceerde stijl dan een Ruby.
Serveren en bewaren
Serveer op 12-14°C, licht gekoeld.
Productgegevens
- Maker
- Quinta do Noval
- Streek
- Douro (Portugal)
- Appellatie
- Porto DOC (Tawny)
- Druivenras
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Sousão
- Methode
- Versterkt met druivenalcohol, oxidatieve rijping in kleinere eikenhouten vaten
- Alcohol
- 19,5%
- Suikergehalte
- Zoet
- Serveertemperatuur
- 12 tot 14 graden
- Karafferen
- Niet nodig
- Bewaren
- Na opening enkele weken houdbaar, fles kan jaren bewaard worden
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 75 cl
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze wijn, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Amberkleurig met bruine schakeringen.
- Geur
- Gedroogd fruit, noten en karamel.
- Smaak
- Rijk en smeuïg, met een zachte, genuanceerde afdronk.
- Afdronk
- Lang en zacht.
Smaakprofiel
- Body
- Zuren
- Tannine
- Fruit
Wat eet je bij Porto Noval Tawny?
Drie gerechten waar deze wijn op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Notentaart
De noten- en karameltonen van de Tawny sluiten mooi aan bij een notendessert.
- 2
Gerijpte kaas
De zachte zoetheid van de Tawny past bij een stevige, gerijpte kaas.
- 3
Als aperitief licht gekoeld
Een verfijnde Port om rustig van te genieten.
