PiemonteWitte wijn
L'Astemia Langhe DOC Nascetta
L'Astemia, Piemonte
Een zeldzame, aromatische witte wijn met citrus en een vleugje honing.
18,45 euro
75 cl, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
- Alleen voor personen van 18 jaar en ouder
Van de sommelier
Nascetta is een bijna verdwenen inheemse druif uit de Langhe, nieuw leven ingeblazen door kleine producenten zoals L'Astemia.
Serveren en bewaren
Goed gekoeld serveren op 8-10°C.
Productgegevens
- Maker
- L'Astemia
- Streek
- Piemonte (Italië)
- Appellatie
- Langhe DOC
- Jaargang
- 2023
- Druivenras
- 100% Nascetta
- Methode
- Lichte vinificatie met korte koude schilmaceratie
- Alcohol
- 12,5%
- Suikergehalte
- Droog
- Biologisch
- Biologisch gecertificeerd
- Serveertemperatuur
- 8 tot 10 graden
- Karafferen
- Niet nodig
- Bewaren
- Drinken binnen 2 tot 4 jaar
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 75 cl
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze wijn, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Strogeel met zilveren glans.
- Geur
- Citrusfruit, witvlezig fruit en delicate honingtonen.
- Smaak
- Licht en verfrissend, met een minerale toets.
- Afdronk
- Medium lang en zilt.
Smaakprofiel
- Body
- Zuren
- Tannine
- Fruit
Wat eet je bij L'Astemia Langhe DOC Nascetta?
Drie gerechten waar deze wijn op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Gegrilde vis
De minerale frisheid van de Nascetta accentueert vis van de grill.
- 2
Verse geitenkaas
De citrustonen combineren goed met romige, verse kaas.
- 3
Als aperitief puur
Een bijzondere ontdekking voor liefhebbers van zeldzame druiven.
