PiemonteRode wijn
L'Astemia Barolo DOCG
L'Astemia, Piemonte
Een klassieke Barolo met kers, gedroogde viooltjes, zoethout en cacao.
32,86 euro
75 cl, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
- Alleen voor personen van 18 jaar en ouder
Van de sommelier
De "koning der wijnen" uit de Langhe: krachtig, elegant en gemaakt om te rijpen.
Serveren en bewaren
Serveer op 18°C, minstens een uur van tevoren openen of karafferen.
Productgegevens
- Maker
- L'Astemia
- Streek
- Piemonte (Italië)
- Appellatie
- Barolo DOCG
- Jaargang
- 2020
- Druivenras
- 100% Nebbiolo
- Methode
- Alcoholische gisting deels op hout, 36 maanden rijping op groot vat
- Alcohol
- 14,5%
- Suikergehalte
- Droog
- Biologisch
- Biologisch gecertificeerd
- Serveertemperatuur
- 18 graden
- Karafferen
- Aangeraden
- Bewaren
- Drinken binnen 10 tot 15 jaar
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 75 cl
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze wijn, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Robijnrood met granaatrode rand.
- Geur
- Kers, gedroogde viooltjes, zoethout en cacao.
- Smaak
- Vol en pittig, met een dichte, diepe tanninestructuur.
- Afdronk
- Zeer lang, licht balsamiek.
Smaakprofiel
- Body
- Zuren
- Tannine
- Fruit
Wat eet je bij L'Astemia Barolo DOCG?
Drie gerechten waar deze wijn op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Gestoofd wild
De krachtige tannines en diepgang van de Barolo passen bij intens wildvlees.
- 2
Truffelrisotto
De aardse, kruidige tonen van Nebbiolo sluiten prachtig aan bij truffel.
- 3
Gerijpte kaas
Een indrukwekkende wijn voor een bijzondere gelegenheid.
