Modena, Emilia-RomagnaBalsamicocrème
Glassy Fico
Acetaia Bellei, Modena, Emilia-Romagna
Volle balsamicocrème met vijg, rijk fruitig en zachtzoet met een aangename balsamische frisheid.
7,95 euro
250 ml, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
Van de sommelier
Fico is bijna gemaakt voor een kaasplank. De vijg geeft ronde zoetheid, terwijl de balsamico genoeg frisheid houdt om het geheel niet zwaar te maken.
Serveren en bewaren
Gebruik in kleine hoeveelheden als dressing of finishing touch. Bewaar op kamertemperatuur, uit direct licht.
Productgegevens
- Maker
- Acetaia Bellei
- Herkomst
- Modena (Emilia-Romagna, Italië)
- Benaming
- Balsamicocrème met vijg
- Kleur
- Donker
- Ingrediënten
- Balsamicobasis, vijg en verdikkende ingrediënten
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 250 ml
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze aceto balsamico, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Donker en stroperig.
- Geur
- Rijpe vijg, donker fruit en balsamico.
- Smaak
- Vol, fruitig en zachtzoet met milde zuren.
- Afdronk
- Rond en fruitig.
Smaakprofiel
- Zoet
- Zuur
- Dikte
Wat eet je bij Glassy Fico?
Drie gerechten waar deze aceto balsamico op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Blauwe kaas
De vijgenzoetheid tempert het zoute en pittige karakter van de kaas.
- 2
Paté
Fruit en zuur geven het rijke gerecht contrast.
- 3
Varkenshaas
De vijg sluit mooi aan bij zacht, lichtzoet varkensvlees.
