Puglia, ItaliëExtra vierge olijfolie
Cru di Puglia 500 ml
Olio Ciccolella, Puglia, Italië
Een karaktervolle extra vierge olijfolie uit Puglia met een intens groen profiel en een uitgesproken mediterrane kruidigheid.
38,95 euro
500 ml, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
Van de sommelier
Cru di Puglia laat mooi zien waar Puglia voor staat: zon, groene aroma's, bitterheid en die typische peperige prikkel. Een olie voor gerechten met smaak.
Serveren en bewaren
Koude en warme extractie. Gebruik bij voorkeur rauw of als finishing touch. Bewaar koel, donker en goed gesloten.
Productgegevens
- Maker
- Olio Ciccolella
- Herkomst
- Puglia (Italië)
- Benaming
- IGP Puglia
- Soort
- Extra vierge olijfolie, koudgeperst
- Oogst
- 2025
- Fruitigheid
- Intens
- Winning
- Mechanisch en koud gewonnen
- Filtratie
- Gefilterd
- Inhoud
- 500 ml
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze olijfolie, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Helder groen met gouden nuances.
- Geur
- Groen en intens, met gras, artisjok, kruiden en amandel.
- Smaak
- Krachtig fruitig met duidelijke bitterheid en een levendige pikantheid.
- Afdronk
- Lang en kruidig.
Smaakprofiel
- Fruitig
- Bitter
- Pikant
Wat eet je bij Cru di Puglia 500 ml?
Drie gerechten waar deze olijfolie op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Orecchiette met groenten
De olie sluit aan bij de typische smaken van Puglia.
- 2
Bonenpuree
Bitterheid en peper geven de zachte puree contrast.
- 3
Gegrild vlees
De intensiteit blijft mooi overeind naast geroosterde smaken.
