Modena, Emilia-RomagnaBalsamicospecialiteit
Cipolline all'Aceto Balsamico
Acetaia Bellei, Modena, Emilia-Romagna
Kleine uitjes in balsamico: zoetzuur, hartig en ideaal bij antipasti, kaas en charcuterie.
8,95 euro
250 ml, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
Van de sommelier
Cipolline zijn zo'n product dat een tapasplank meteen interessanter maakt. Zoet, zuur en hartig tegelijk, en heerlijk naast kaas, vleeswaren of een stukje gebraad.
Serveren en bewaren
Gebruik in kleine hoeveelheden als dressing of finishing touch. Bewaar op kamertemperatuur, uit direct licht.
Productgegevens
- Maker
- Acetaia Bellei
- Herkomst
- Modena (Emilia-Romagna, Italië)
- Benaming
- Uitjes in aceto balsamico
- Kleur
- Donker
- Ingrediënten
- Zilveruitjes, aceto balsamico
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 250 ml
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze aceto balsamico, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Glanzende kleine uitjes met donkere balsamische coating.
- Geur
- Zoetzuur, ui, druivenmost en balsamico.
- Smaak
- Zacht uiig, zoetzuur en hartig.
- Afdronk
- Rond en licht zuur.
Smaakprofiel
- Zoet
- Zuur
- Dikte
Wat eet je bij Cipolline all'Aceto Balsamico?
Drie gerechten waar deze aceto balsamico op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Tapasplank
De uitjes geven een fris zoetzuur element tussen kaas en vleeswaren.
- 2
Gebraad
Hun zuren snijden door het rijke vlees.
- 3
Oude kaas
De zoetheid en zuren vormen contrast met zoute kaas.
