CataloniëRode wijn
Celistia Selecció Bio Garnatcha-Syrah
Celistia, Catalonië
Een expressieve, biologische rode wijn met rood en zwart fruit, specerijen en een minerale ondertoon.
14,70 euro
75 cl, prijs inclusief btw
1
- Gratis levering vanaf 75 euro in heel België
- Afhalen in de Kerkstraat binnen het uur
- Elke fles persoonlijk geproefd
- Alleen voor personen van 18 jaar en ouder
Van de sommelier
De meest gelaagde Celistia: complex, vol en met een subtiele houttoets.
Serveren en bewaren
Serveer op 16-18°C, karafferen aanbevolen.
Productgegevens
- Maker
- Celistia
- Streek
- Catalonië (Spanje)
- Appellatie
- DO Costers del Segre
- Jaargang
- 2023
- Druivenras
- Garnacha en Syrah
- Methode
- Koude maceratie, gisting in inox, 9 maanden rijping op Frans en Amerikaans eikenhout, minstens 15 maanden flesrijping
- Alcohol
- 15%
- Suikergehalte
- Droog
- Biologisch
- Biologisch gecertificeerd
- Serveertemperatuur
- 16 tot 18 graden
- Karafferen
- Aangeraden
- Bewaren
- Drinken binnen 4 tot 6 jaar
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Inhoud
- 75 cl
Proefnotities
Wat je ruikt en proeft in deze wijn, met het smaakprofiel ernaast.
- Uitzicht
- Diep kersrood.
- Geur
- Bramen, pruimen en zwarte kersen, met anijs en kruidnagel.
- Smaak
- Vol en elegant, met rood en zwart fruit, specerijen en een subtiele houttoets, mooi gebalanceerd door frisse zuren.
- Afdronk
- Lang en kruidig.
Smaakprofiel
- Body
- Zuren
- Tannine
- Fruit
Wat eet je bij Celistia Selecció Bio Garnatcha-Syrah?
Drie gerechten waar deze wijn op zijn best is, en waarom het werkt.
- 1
Gestoofd vlees
De kruidige diepgang van de wijn past bij een traag gegaarde stoofschotel.
- 2
Wildgerechten
De structuur en specerijen sluiten mooi aan bij wild.
- 3
Gerijpte kaas
Een gulle, volle wijn voor bij een stevige kaasplank.
